Kafe ve restoran krokisi çizimi — İstanbul
Kafe, restoran ve lokantalar için mimar onaylı kroki. Mutfak akışı, salon kapasitesi ve depo alanları çizimde ayrı ayrı tanımlanır.
Bu çizim nereye gidiyor?
Yeme içme yerlerinde kroki, mutfak ile salonun ayrıldığını ve gıda akışının doğru kurgulandığını gösteriyor. İncelemede bulaşık, hazırlık ve pişirme bölümlerinin ayrımı ve havalandırma bacası konumu değerlendiriliyor.
Kurum çizimde bir düzeltme isterse revizyonu ücretsiz yapıyoruz; kaç kez gerekirse o kadar. Dosyanız sonuçlanana kadar bizim de takibimizde kalıyor, ikinci bir ücret çıkmıyor.
Çizimde neyin görünmesi gerekiyor?
Kafe ve restoran krokisi için hazırladığımız çizimde şu kalemler ayrı ayrı, net alanlarıyla yer alıyor.
Mutfak bölümleri
Hazırlık, pişirme ve bulaşık alanları ayrı ayrı; tezgâh hatlarıyla.
Salon ve oturma kapasitesi
Masa yerleşimi değil, net alan ve buna karşılık gelen kapasite.
Depo ve soğuk oda
Kuru gıda deposu ve soğuk muhafaza alanı.
Personel alanı
Soyunma ve personel WC'si, müşteri WC'sinden ayrı.
Havalandırma ve baca
Davlumbaz ve baca güzergâhı çizim üzerinde işaretlenir.
Ölçüme gelmeden önce hazırlayabilecekleriniz
Hiçbiri zorunlu değil — ama hazırsa çizim tek seferde bitiyor.
- Pişirme yapacak mısınız, netleştirin; mutfak gereklilikleri buna bağlı.
- Davlumbaz ve baca güzergâhının nereden çıkacağını öğrenin.
- Personel WC'sini müşteri WC'sinden ayırın.
- Dışarıda masa koyacaksanız söyleyin, ayrı izin gerekiyor.
Baca güzergâhı çizimde yoksa dosya bekliyor
Kafe ve restoran dosyalarında en sık eksik, bacanın çizimde hiç gösterilmemesi. Pişirme yapılan her yerde bacanın nereden çıktığı ve komşu bağımsız bölümlerle ilişkisi soruluyor. Ölçümde baca güzergâhını da tespit edip çizime işliyoruz.
Nasıl ilerliyor?
Arıyorsunuz
İşletme tipini ve ilçeyi söylemeniz yeterli. Metrekareyi bilmeseniz de olur.
5 dakikaYerinde ölçüm
Size uyan bir saatte geliyoruz; işletmenizi kapatmanız gerekmiyor.
30–90 dakikaÇizim ve kontrol
Çizim, İlçe belediyesi ruhsat ve denetim müdürlüğü formatına göre kontrol edilip imzalanıyor.
Aynı günTeslim
PDF ve DWG dijital; ıslak imzalı çıktı elden teslim ediliyor.
Aynı günSık sorulanlar
Yalnızca kahve satıyorum, mutfak sayılır mı?
Dışarıda masa koyacağım.
Tadilat sürüyor, ne zaman ölçelim?
Sadece kahve satacağım, mutfak şartları yine de geçerli mi?
İlgili hizmetler
İşyeri açma ruhsatı krokisi
İşyeri açma ve çalışma ruhsatı başvurusu için mimar onaylı kroki. İlçe belediyesinin ruhsat biriminin aradığı…
Sayfaya gitMarket ve bakkal krokisi
Market, bakkal ve şarküteriler için mimar onaylı kroki. Reyon düzeni, depo ve soğuk muhafaza alanları çizimde ayrı…
Sayfaya gitYangın tahliye planı
İşletmeniz için yangın tahliye planı. Kaçış güzergâhları, yangın dolapları ve söndürme tüpü konumları işlenmiş, kata…
Sayfaya gitBu hizmeti en çok hangi ilçelerde veriyoruz?
Kafe ve restoran krokisi talebi en yoğun Adalar, Avcılar, Beşiktaş, Beykoz, Beyoğlu, Büyükçekmece, Eyüpsultan, Fatih, Maltepe, Sarıyer, Silivri ve Şile tarafından geliyor. Ama 39 ilçenin tamamına gidiyoruz — ölçüm için ayrıca yol ücreti almıyoruz.
Ölçüyü bilmenize gerek yok. Arayın, gerisini biz hallederiz.
Kafe ve restoran krokisi için fiyatı ve ne zaman ölçüme gelebileceğimizi aynı görüşmede öğrenin.